{"product_id":"sauce-poivre-de-kampot-vert","title":"Sauce poivre de Kampot vert","description":"\u003cp\u003eDouble distinction : Épicure d'Or 2022 et Best Of Gourmet 2021, et surtout, une véritable édition limitée : sa production n'est possible que pendant les trois mois de récolte du poivre vert frais, d'avril à juin. Quand le stock est épuisé, il faut attendre l'année suivante. Là où les sauces au poivre vert du commerce utilisent du poivre en saumure ou déshydraté dont la conservation aplatit le profil aromatique, celle-ci part du grain frais, transformé immédiatement : notes herbacées, légèrement florales, très vives. Les feuilles de moringa et de combava de la ferme apportent une légère amertume végétale en finition, et le sucre de fleur de palmier remplace le sucre de canne pour une douceur plus ronde. Elle remplace le wasabi sur un sashimi, sublime les huîtres, les Saint-Jacques et les carpaccios de poisson, et déglace parfaitement un magret ou des côtes d'agneau.\u003c\/p\u003e","brand":"La Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54822274433361,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1068\/9776\/8785\/files\/sauce-poivre-de-kampot-vert__1_e968165c-5365-4964-9534-0a4e46c1b2ae.jpg?v=1790873598","url":"https:\/\/maisongomard.com\/products\/sauce-poivre-de-kampot-vert","provider":"Maison Gomard","version":"1.0","type":"link"}