Courvoisier Napoléon

Le Cognac de Napoléon, comme le revendique l'étiquette : la maison fut fournisseur breveté de la cour impériale, et créa la catégorie Napoléon dans les années 1920. L'appellation Fine Champagne garantit un assemblage exclusif de Grande et Petite Champagne, avec au minimum la moitié du premier cru. Sans mention d'âge affichée, ce Napoléon repose pourtant sur des eaux-de-vie nettement plus âgées que la catégorie VSOP, et développe un profil de cake de Noël, de pruneau et de boîte à cigares, avec beaucoup de vanille, des fruits miellés et une finale sur le pain d'épices et la réglisse. À consommer en digestif, à température ambiante, en verre tulipe.