Nos recettes
Ce qu'on cuisine à l'atelier, avec les produits de la saison. Une nouvelle recette chaque semaine.
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Combien de pièces prévoir par personne pour un ...
Hugo BégoinLa question qu'on nous pose le plus souvent. Voici nos repères, selon le moment de la journée et la durée de la réception.
Combien de pièces prévoir par personne pour un ...
Hugo BégoinLa question qu'on nous pose le plus souvent. Voici nos repères, selon le moment de la journée et la durée de la réception.
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Chez Hennequart, la truite se travaille encore ...
Hugo BégoinÀ vingt minutes de Tours, une pisciculture familiale fume ses truites au bois de hêtre. On y va chaque semaine.
Chez Hennequart, la truite se travaille encore ...
Hugo BégoinÀ vingt minutes de Tours, une pisciculture familiale fume ses truites au bois de hêtre. On y va chaque semaine.
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Rillettes de truite fumée aux herbes fraîches
Hugo BégoinUne entrée qui se prépare en dix minutes, la veille de préférence. Parfaite sur des toasts grillés pour l'apéritif, ou en entrée avec quelques feuilles de salade.
Rillettes de truite fumée aux herbes fraîches
Hugo BégoinUne entrée qui se prépare en dix minutes, la veille de préférence. Parfaite sur des toasts grillés pour l'apéritif, ou en entrée avec quelques feuilles de salade.
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Nos produits d'épicerie sont en boutique, et nos cours de cuisine ont lieu chaque semaine à l'atelier.