Calvados Pays d'Auge

Douze ans de vieillissement en fûts de chêne, dans un domaine familial installé depuis 1860 et aujourd'hui à la cinquième génération. Les pommes du verger, triées et lavées à la main, fermentent naturellement plusieurs mois avant la double distillation à l'alambic à repasse chauffé au feu de bois, méthode obligatoire de l'appellation Pays d'Auge et gage de finesse. Ces douze années transforment la pomme fraîche du jeune calvados en pomme confite, fruits secs et notes de rancio, sur une texture ronde et une longueur remarquable. Maison élue meilleur calvados du monde à Londres en 2014 et 2016. À consommer en digestif, ou avec un dessert aux pommes.