Huile arômatisée à la truffe

Cette huile est délicatement infusée d'arôme de truffe noire et rehaussée d'éclats de truffe d'été (Tuber aestivum), pour un parfum intense dès l'ouverture du flacon. Son goût légèrement fruité en fait une huile polyvalente, aussi à l'aise en assaisonnement à froid qu'à la cuisson ou à la poêle. Quelques gouttes suffisent pour parfumer une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches, un risotto ou une viande blanche d'une note boisée et terreuse caractéristique. Une touche de gourmandise raffinée pour twister les grands classiques.