Morilles séchées – Pebeyre
Morilles séchées – Pebeyre
Pebeyre
Des morilles entières (Morchella esculenta) séchées, sélectionnées par la Maison Pebeyre pour leur belle tenue. Réhydratées 30 minutes dans de l'eau tiède ou du lait, elles gardent leur texture alvéolée et leur goût boisé, presque fumé. Le grand classique pour une volaille à la crème et aux morilles, une sauce au vin jaune, un risotto ou un ris de veau.
30 g
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Ingrédients et allergènes
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Morilles séchées (Morchella esculenta).
Conservation et DDM
Conservation et DDM
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, sachet bien refermé.
Origine, producteur et fabricant
Origine, producteur et fabricant
Origine
Importation – sélectionné par la Maison Pebeyre (Cahors, Lot)
Producteur
Pebeyre
Fabricant
PEBEYRE SAS
66 rue Frédéric Suisse
46000 Cahors
Accord dégustation
Accord dégustation
Poulet au vin jaune et morilles, ris de veau, risotto, pâtes fraîches à la crème
