Purée d'amandes de provence

Élaborée à partir des amandes du domaine, simplement broyées sans additif, cette purée nature restitue toute la richesse et le parfum authentique, légèrement torréfié, de l'amande de Provence. Sa texture onctueuse et sa saveur pure en font un produit polyvalent, aussi bien sucré que salé. Elle témoigne du savoir-faire du domaine, qui maîtrise toute la chaîne, de l'amanderaie à la transformation. À utiliser en tartine, en cuisine pour lier une sauce, ou comme base d'une pâtisserie plus gourmande et plus saine.