Rub feu de camp

Né sur la ferme familiale de La Plantation, au cœur du Cambodge, ce rub artisanal marie piment long doux fumé, sucre de palmier, sel fumé, ail, échalote, cannelle fumée et poivre de Kampot fumé pour restituer l'esprit d'un vrai feu de bois. Son profil aromatique, à la fois fumé, sucré et relevé, offre des notes complexes de sel fumé, de paprika, de cannelle et de poivre de Kampot qui enveloppent le palais. Il se frotte en marinade sèche ou s'incorpore en marinade humide sur viandes, volailles, légumes ou tofu, avant grillade ou rôtissage. Un mélange généreux, pensé pour les amateurs de barbecue en quête d'un caractère authentique et fumé, jusque dans les préparations végétariennes.