Sel mangue, baies roses et safran du Quercy

Ce sel de Guérande associe la douceur exotique de la mangue, le piquant délicat des baies roses et la note florale du safran du Quercy, pour un condiment aussi gourmand que raffiné. Son profil aromatique, à la fois subtil et original, en fait un allié de choix pour assaisonner viandes blanches, poissons et crustacés. Il suffit d'une pincée en fin de cuisson pour apporter du relief et de la couleur à un filet de poisson, une volaille rôtie ou une noix de saint-jacques. Un sel qui surprend agréablement et signe une assiette d'une touche solaire et épicée.