Vin rouge - La Peau de l'Ours, Domaine de la Marinière, 2024
Vin rouge - La Peau de l'Ours, Domaine de la Marinière, 2024
Domaine de la Marinière
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Le Chinon gourmand de Renaud et Boris Desbourdes, en petit négoce à Panzoult : un rouge de cabernet franc certifié bio, élevé en cuve pour garder tout son fruit, léger (11,5 % vol.) et très digeste. Fruits rouges frais, bouche souple et soyeuse. Le Guide Hachette 2023 avait donné deux étoiles au millésime 2020, « un chinon diablement gourmand ».
Le Domaine de la Marinière est installé à Panzoult, à l'est de l'appellation Chinon, et cultivé par la famille Desbourdes depuis 1965.
Accords : charcuterie, raclette, grillades, cuisine du quotidien.
Servir légèrement frais, à 14-15 °C. Bouteille 75 cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
75 cl
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Ingrédients et allergènes
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Raisin, sulfites
Allergènes
Sulfites
Conservation et DDM
Conservation et DDM
Conservation
Bouteille couchée, à l'abri de la lumière, entre 10 et 14 °C. Servir à 14-15 °C.
Origine, producteur et fabricant
Origine, producteur et fabricant
Origine
Panzoult, AOC Chinon, Val de Loire (France)
Producteur
Renaud et Boris Desbourdes – La Peau de l'Ours (Domaine de la Marinière)
Fabricant
Vinifié par Renaud et Boris Desbourdes. Mis en bouteille par SAS La Peau de l'Ours, petit négoce, 37220 Panzoult (France).
Accord dégustation
Accord dégustation
Charcuterie, raclette, grillades, cuisine du quotidien.
